自分で料理を作る人向け

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今の旬の食材を把握しよう

メリットが多い旬の食材

日本には、4つの季節があります。
季節によって食べられる食材が異なり、今の時期にたくさん食べられる食材を旬と呼んでいます。
旬の食材を、通販で購入してください。
おいしいことはもちろん、他の季節に比べて栄養が倍近くになっていることが多いです。
旬の食材を毎日食べることで、健康になれるでしょう。

サイトのトップページに、旬の食材を紹介しています。
ですから食材に関してあまり知識を持っていない人でも、すぐ今の旬がわかります。
旬を知ることで、それを使ったレシピも勉強できるので料理が楽しくなるでしょう。
また旬の食材は、安く提供されるというメリットもあります。
食費を削減したい人も、旬の食材を積極的に選択してください。

レシピを勉強しよう

サイトに、旬の食材を使ったレシピも掲載されています。
どのような工程なのか、最初に目を通しておきましょう。
工程が多くても、1つ1つの作業をゆっくり行えばおいしい料理が完成するはずです。
作ったことがない料理でも、おいしそうだと思ったら作ってみましょう。
必要な材料も書かれているので、自宅にないものを一緒に食材通販で買ってください。

また、何人分のレシピなのか確認しましょう。
2人分のレシピですが、家族が4人だという場合もあります。
その際は食材や調味料を、2倍にしてください。
そのように計算すると、正しい食材の量がわかります。
食材の量を間違えると、味が薄くなったり濃くなったりするのでおいしくなくなってしまいます。


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